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O meu nome é Simone Fernandes, nascida a 3 de Janeiro de 1990 em plena Lisboa, mas foi no campo às portas da cidade que cresci, o que desde cedo me fez contatar com os alimentos de um forma muito orgânica e natural. Passava tardes no quintal com o meu avô a colher frutas e legumes ou na cozinha com as minhas avós. O vislumbre a paixão pela alimentação (sinto eu) que me acompanham desde o primeiro dia em que a minha mãe me amamentou.
Acredito que a forma como nos nutrimos é um dos grandes pilares para o nosso bem-estar, e nessa forma, está também a nossa relação com a alimentação, o quão conscientes estamos dos nossos comportamentos, das emoções que a impactam, dos nossos pensamentos.
Acredito que Nutrição é tudo isto, a integração de todas as partes de nós. Talvez por tudo isto, não acredite que existem formulas mágicas. Cada um é um ser individual, com necessidades, histórias de vida e percursos tão distintos, que o que é saudável e adaptado para mim, pode não ser para si, e também pode não me servir mais amanhã.
E o que quero dizer com isto?
O nosso corpo é o templo que nos foi concedido para a vida, e como tal, ao longo da vida, as suas necessidades também se vão modificando, então para mim, a base é a escuta do corpo, das nossas necessidades individuais. Pois, se não estivermos conectados a ele, vamos simplesmente seguir regras e orientações, que podem nem sequer ser adaptadas a nós.
O meu caminho
Adoro comer, Amo cozinhar e tenho um curiosidade inata em tudo o que diz respeito à forma como nos alimentamos, o quanto somos influenciados pela cultura, pela história familiar, pelo meio social.
Tal como a escuta que fazemos de nós, a escuta que gosto de ter da história de cada um, das necessidades e dificuldades sentidas no âmbito da nutrição, é para mim fundamental. Acredito inclusive que a relação terapêutica que estabelecemos é tão ou mais importante do que a intervenção em si, e porquê? Porque a base é a escuta. E quando escutamos o outro, temos muito mais ferramentas para apoiar, para adaptar e ajudar a conduzir uma reeducação alimentar.
E acredito em tudo isto, porque vivi e vivo na prática todos estes temas, não fosse a minha jornada pessoal marcada por uma relação pouco equilibrada com a minha alimentação e o meu corpo. Relação essa que se arrastou por vários anos e que me conduziu a questões de saúde que também me fizeram fazer mudanças na forma como hoje me alimento, mas acima de tudo, me nutro.
Hoje agradeço tudo o que fui vivendo, mesmo que, em alguns momentos tivesse pensado desistir da minha profissão por não achar conseguir ter as ferramentas necessárias para ajudar. Foram muitos os dias em que duvidei de mim, me julguei, me senti incapaz, me coloquei em causa. Mas a vida é sabia, e ao mesmo tempo que te desafia, dá-te as ferramentas necessárias para que possas construir um terreno mais fértil de trabalho para contigo e depois para com o outro, fazendo-te viver na primeira pessoa todos os desafios, pois só dessa forma, conseguimos calçar os sapatos do outro e ter a empatia e as ferramentas necessárias para ajudar.
A nutrição é um mundo e como mundo que é, serei sempre uma eterna aprendiza. É por isso que os meus estudos não se sessam, é por isso que a cada dia gosto de aprender e assim ir trazendo cada vez mais conhecimento e ferramentas à minha prática.
No meu percurso profissional até ao momento escrevi 2 livros, trabalhei em contexto comunitário, académico, em investigação e em clínica (alguns dos quais contínuo ainda a exercer), e é nesta liberdade de poder ser o que me faz feliz, que guio a minha prática.
Biography
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